Oladii cu dovlecei

     Cred ca majoritatea au mancat in copilarie oladii cu dovlecei facute de bunica sau de mama. Una din cele mai populare mancaruri facute de bunici la tara pentru nepoti. Sunt foarte gustoase si rapid de facut. 

Ingrediente:

Dovlecei- 2 bucati

Oua – 2 bucati

Faina – 4-5 linguri

Branza telemea – 100 g

Iaurt- 100 g

Ulei de floarea soarelui – 100 ml

Sare, piper dupa gust.

Optional – 1 legatura de marar maruntit (daca va place)

Mod de preparare: Se bat ouale cu sare si peper, se aduga iaurtul, amestecam, apoi faina astfel incat compozitia obtinuta sa aiba consistenta unui aluat mai gros. Dovleceii si branza telemea se dau prin razatoare. Si se adauga in compozitia de aluat (+ marar), se amesteca bine. Se incinge uleiul in tigaie si cu o lingura mare se pune din compozitie, se rumenesc pe ambele parti. Se servesc calde.  

Pofta buna!