Biscuiti cu nuci si banane (de post)

Biscuiti aromati si foarte gustosi, o combinatie perfecta de banane si nuci. Daca va plac biscuitii cu ovaz, sigur o sa va placa si acestia, sunt deliciosi!

Ingrediente:

Faina – 300 g

Banane – 210 g

Zahar – 150 g

Suc de lamaie – 2 linguri

Nuca de cocos – 25 g

Nuci macinate – 75 g

Ulei - 125 ml

Praf de copt – 1 plic

Praf de sare – 1

Scortisoara – ½ lingurita

Mod de preparare: Se mixeaza la blender bananele, se adauga sucul de lamaie, ulei si zahar. Se amesetca toata compozitia foarte bine, pana devine omogena. Apoi se adauga sarea, faina, nucile macinate, nuca de cocos si scortiosara, din nou se amesteca foarte bine toata compozitia. Vom obtine un aluat nu foarte tare si lipicios. Cu ajutorul unei linguri se ia din aluat, se modeleaza mici bile de aluat (mainile unse cu ulei), se pun in tava tapetata cu hatie de copt, se pastreaza distanta intre ei. Se coc biscuitii la 200 C timp de 25- 30 minute, daca este nevoie, depinde de cuptor, se mai poate rumeni doar partea de sus inca 5 minute. Se lasa sa se raceasca si se pot servi.

Spor la treaba! Pofta buna!