Ciorba de somon

          O reteta delicioasa de ciorba de somon. Dar ce mancare poate sa nu fie gustoasa cu somon?:) Se prepara foarte usor si in scurt timp aveti o mancare sanatoasa si foarte gustoasa.

Ingrediente:

Somon – 3 medalioane

Morcovi -1

Cartofi – 2-3 (mai mici)

Pastarnac – 1

Radacina telina – 1 (mica)
Ardei capia - 1

Orez – 2 linguri

Ceapa – 1  (sau ceapa verde - 1 legatura)

Marar, patrunjel proaspat – cate o legatura

Rosii – 2-3 (marime medie) sau rosii cuburi din conserva ½ de cutie

Sare, Piper boabe

Frunza de dafin – 1

Zeama de lamaie

Mod de preparare: Pestele se curata de solzi, se spala foarte bine, se taie fiecare medalion in 4 bucati. Se pune intr-o cratita la fiert in apa, se adauga sare, piper boabe, frunza de dafin. Cand incepe sa fiarba, lasati la foc mic timp de aproximativ 20 minte. Apoi se scoate pestele pe un platou, zeama se strecoara (de evetuale oase ce pot ramane in zeama de la peste). Zeama se pune in aceeasi cratita, se adauga legumele taiate cuburi spalatate si curatate in prealabil (morcovul, cartofii, pastranacul, telina, ardeiul capia, ceapa si orezul).

Dupa ce legumele sunt aproape fierte se adauga rosiile. Se mai lasa sa fiarba ciorba pana cand rosiile sunt fierte. Se adauga si pestele mai spre final, verdeata tocata marunt si zeama de lamaie. Stingeti focul si servici cu mare pofta.  

(Imi cer scuze pentru ca n-am reusit sa fac mai multe poze, pe pasi mai detaliat, eram foarte grabita si am facut ciorba in viteza...urmeaza si alte retete de ciorbe in care voi prezenta mai multe poze ;) )

 Spor la treaba! Pofta buna!