Chec pufos cu nucă şi cacao

        O reteta delicioasa de chec, se pregateste foarte repede si usor. Un chec pufos si aromat! Va recomand cu mult drag :) Serviti cu un ceai, cafea, compot de fructe sau cu orice altceva preferati.

Ingrediente: (dimensiune tava 23x23 cm)

Oau – 5

Zahar – 5 linguri (daca va place mai dulce mai adaugati zahar)

Faina – 5 linguri

Ulei – 5 linguri

Cacao – 2 linguri

Praf de compt – 1 lingurita

Miez de nuca – 120 g

Esenta de rom – 1 lingurita

Zahar vanilat – 1 plic

Mod de preparare: Se separa albusurile de galbenusuri. Se pun in vase separat, se mixeaza la viteza maxima albusurile cu un praf de sare, apoi se adauga zahar si zaharul vanilat. Pana obtinem o bezea ferma si densa. Se amesteca galbenusurile cu ulei, se dauga in compozitia de bezea, usor la viteza mica a mixerului. Se adauga faina cernuta impreuna cu praful de copt, se amesteca usor la viteza mica a mixerului. Se imparte compozitia in doua parti egale, se se adauga in una din ele cacao, se amesteca usor pana se inglobeaza toata cacao.Se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt, ambele straturi, se orneaza cu nuca. Se da la cuptorul preincalzit la 180 – 200 grade C, pentru 30 minute, se face testul cu o scobitoare, daca iese curata inseamna ca checul este bine copt. Se scoate tava din cuptor se lasa sa se raceasca, apoi se portioneaza si se serveste. Noi l-am servit cu compot de mere si alte fructe (zmeura, capsuni, mure).

Spor la treaba! Pofta buna!