Clătite cu lapte de cocos

              Astazi va propun sa incercati clatite delicioase cu lapte de cocos. Cu gust usor de unt si aroma fina de cocos, o combinatie perfecta cu crema de ciococlata, fineti. Sunt extraordinar de gustoase si cu dulceata de afine. Foarte delicios! :)

Ingrediente:

Faina – 250 g

Oua – 3

Lapte de cocos  - 600 ml
Praf de sare

Zahar – 3 linguri

Zahar vanilat – 1 plic

Ulei de floarea- soarelui – 3 linguri

Unt – 50 g

Fineti – 200 g

Ciocolata topita – 20 g

Capsuni

Mod de preparare: Intr-un bol se mixeaza cele 3 oua cu sare, zahar si zaharul vanilat. Se adauga toata faina, se amesteca bine sa nu se formeze cocoloase. Se adauga laptele in trepte a cate 100 ml. La final in compozitie se adauga 3 linguri de ulei de floarea-soarelui, se amesteca din nou. Se incinge o tigaie, se unge cu putin unt, dupa ce s-a infierbantat destul de bine, cu ajutorul unui polonic se ia din aluat. Masurati cantitatea suficienta de aluat incat sa va ajunga sa intindeti pe toata suprafata tigaii o clatita. Se rumenesc pe ambele parti. Dupa fiecare clatita se unge tigaia cu foarte putin unt. Dupa ce se coc toate clatitele se ung cu fineti sau oricare alta umplutura preferati. Se servesc cu capsuni si ciocolata topita. 

Spor la treaba! Pofta buna!