Salata de creveti

O salata perfecta pentru o masa festiva, eleganta si gustoasa!

Ingrediente:

Creveti – 200 g

Cartofi fierti – 2

Morcov fiert – 1

Avogado – 1

Castravete – 1

Oua fierte – 2

Maioneza

Frunze de dafin, sare, piper negru boabe

Mod de preparare: Crevetii ii fierbem 3 minute in apa cu sare, mai adaugam o frunza de dafin si piper negru boabe. Ii strecuram in sita si ii tinem un pic sub jet de apa rece. 

Aranjam pe un platou salata in straturi:

-          Cartofi dati prin razatoare

-          Morcov dat prin razatoare

-          Ouale la fel

-          Avogado taiat cubulete mici

-          Castravete taiat marunt si scurs bine de zeama

-          Ultimul strat maioneaza si acoperim toata suprafata salatei

-          Creveti

Spor la treaba! Pofta buna!

Salata de ficatei

O salata care se prepara usor si cu ingrediente putine, nimic complicat. Dar foarte gustoasa!

Ingrediente:

Rosii – 2

Ceapa rosie – 1 mai mare

Usturoi – 3 catei

Patrunjel – 2 legaturi

Ficatei de pui – 300 g

Sare dupa gust

Mod de preparare: Ficateii de pui ii dam prin faina si ii prajim in ulei. Lasam sa se raceasca putin si pregatim un bol pentru salata. Punem ficateii, rosiile taiate cubulete, usturoi tocat, patrunjel taiat marunt, ceapa jumatate taiam fasii mari, cealalta jumatate o maruntim. Adaugam putina sare si este gata! O lasam putin la frigider sa se patrunda si o putem servi. Simplu si delicios!

Spor la treaba! Pofta buna!

Prajitura cu mere si migdale

       Un desert care nu numai ca arata frumos dar are si un gust excelent. Aceasta prajitura este perfecta la cina alaturi de o ceasca de ceai sau de cafea.

Ingrediente:

Unt moale – 225 g

Zahar – 225 g

Oua – 4

Faina – 100 g

Praf de copr – 3 g

Migdale macinate – 200 g

Mere – 2

Lamaie – 1 

Pentru glazuta caramel:

Zahar – 4 linguri

Smantana pentru frisca – 4 linguri

Mod de preparare: Batem untul cu zaharul pana obtinem un amestec pufos. Adaugam ouale, unul cate unul, impreuna cu cate un sfert din cantitatea de faina, amestecata cu praful de copt. Radeam coaja de la o lamaie, stoarcem sucul in compozitie. Apoi adaugam migdalele macinare, coaja rasa, incorporam usor cu lingura mare. Asezam tava roz din silicom pe o tava joasa si turnam amesetcul, il nivelam cu o spatula. Taiem merele in sferturi si le scoatem cotoarel, taiem felii. Aranjam merele in randuri paralele pe suprafata prajuturii si o dam la cuptor preincalzit pentru 30 minute.   Lasam prajitura la racit in forma inainte de a se scoate pe un platou.

Topim zaharul intr-o cratita cu smanatana pentru frisca si cu o lingura desenam modele peste prajitura.

Spor la treaba! Pofta buna!