Briose
delicioase de ciocolata. Ideale pentru cei care prefera ciocolata neagra si
berea bruna :) Chiar contin bere bruna....dar gustul este intens de ciocolata. Pufoase,
aerate si extrem de gustoase. Perfecte!.......Asa ca de weekend :)
Ingrediente:
Faina – 350 g
Praf de copt – 1
plic
Zahar pudra –
200 g
Smantana – 200 ml
Un praf de sare
Oua- 2
Unt – 200 g
Bere bruna
(Guinness) – 250 ml
Cacao – 90 g
Fulgi de migdale
Zahar pudra
Mod de
preparare: Se amesteca
intr-un bol zaharul pudra cu praful de copt si praful de sare. Se mixeaza separat
in alt bol ouale cu smantana, pana obtineti o compozitie omogena, treptat se
incorporeaza amestecul de zahar. Intr-un vas se pune la foc mic untul taiat
cuburi mici, se adauga berea si se amesteca pana se topeste tot untul, se ia de pe foc, la
final se adauga cacao si se amesteca foarte bine. Compozitia de unt, bere si
cacao, se adauga in cea de oua si smantana, se amesteca foarte bine. Treptat
se adauga faina si se obtine un aluat. Se pune in tava de briose cate o forma
de hartie pentru briose, sau in forme de silicon se pun forme de hartie pentru
briose. Se umple fiecare cosulet cu aluat, lasati loc sa creasca briosa. Se
presara peste fulgi de migdale. Se coc in cuptorul incins la temperatura de
180-200 grade C timp de 30-35 minte, testati cu o scobitoare daca sunt bine
coapte, daca aceasta iese curate inseamna ca aluatul este bine copt in
interior. Se lasa sa se raceasca si se pundreaza cu zahar. Apoi le savurati cu
multa placare!
Spor la treaba! Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu