Trandafiri din pasta de zahar

Pentru trandafiri am folosit duza Wilton 104 si frunze 70

          Am ramas foarte mult impresionata de aceste decoratinui din pasta de zahar, mai ales culorile foarte frumoase, aprinse, in ton cu anotimpul...primavara :) puteti sa faceti si alte flori nu doar trandafiri...si alte ornamente. Eu cu siguranta voi mai apela la aceasta reteta pentru decor ;)

Ingrediente:

Zahar pudra – 600 g

Albus de ou – 2 (oua medii)

Sare de lamaie – 1/3 de lingurita

Coloranti alimentari

Pregatim mai intai decoratiunile :)

Mod de preparare: Se mixeaza albusurile de ou cu 1/3 lingurita de sare de lamaie, sa iasa pasta alba. Se adauga treptat cate o lingura de zahar pudra. Pana obtinem o masa omogena, densa, care isi mentine forma . Se coloreaza in cantitati mici,  de preferat rosu, roz, galben, verde, mov, albastru...pentru floricele, moturi, frunze. Se fac pe foite mici de hartie de copt, se lasa pe masa sa se usuce. Se pastreaza in cutii inchise, la loc uscat chiar si pana la jumatate de an. Pasta de zahar este comestibila, ramane la alegerea fiecaruia sa le consumati sau nu...mult zahar si coloranti. Eu prefer sa le folosesc doar ca decor ;)

Obs: Aveti nevoie de zahar pudra curat, care sa nu contina alte ingrediente cum ar fi amidon.

Aveti aici reteta tort: http://dulciuridincopilarie.blogspot.ro/2018/05/tort-raspberry-breeze.html 

 Spor la treaba!  Pofta buna!